供應電加熱熬湯鍋 可傾式夾層鍋牛肉高湯 肉制品

價格 ¥ 6000.00 ¥ 5800.00
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浙江 溫州

産品品牌

揚名機械

産品型号

JCG

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      訂貨号 JCG 加工定制 貨号 JCG-01
      種類 電熱鍋 品牌 揚名機械 型号 JCG
      電壓 220-380(V) 功率 0.55-11(Kw) 外形尺寸 600*450(mm)
      淨重 200(Kg) 包裝 标準包裝 适用範圍 面包房設備,休閑速食設備,蛋糕房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,咖啡店設備,茶餐廳設備
      營銷 新品 售後服務 整機一年保修 産品名稱 夾層鍋
      電加熱煮肉鍋,不鏽鋼煮鍋采用的是電加熱管給導熱油升溫,從而給國内的牛肉等升溫,從而達到熟制入味的效果。煮好的牛肉可以再做煙熏牛肉,或直接做鹵味牛肉。另外醬牛肉蒸煮鍋還可以鹵煮各種熟食肉制品,豆腐幹制品、雞鴨制品等等。而且還具有炒制功能。此鍋可以有電加熱方式也可做蒸汽加熱。
      電加熱煮肉鍋,不鏽鋼煮鍋技術參數:
      型号:600L
      安裝方式:立式
      加熱方式:電加熱
      功率:30KW
      重量:265kg
      安裝尺寸:1600*1600*1500
      鍋體直徑:1200mm
      外膽直徑:1300mm
      外膽厚度:3mm
      内膽厚度:4mm
       

      使用和維護時的注意事項:
        一、該設備為可傾式夾層鍋,每班使用前,應對各傳動部位進行檢查,添加潤滑油,以免幹磨,損壞設備。
        二、檢查各電器線路是否完好,連接處是否安全、牢固,保險絲是否匹配,一切完整無誤後,方可通電加熱。
        三、開機前檢查導熱油加入量,加油量為加油口以下5公分。
        四、正常使用過程中,鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油後不能堵死,敞開加熱使用
        五、檢查搖柄固定螺栓是否牢固,搖轉時避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。
        六、操作工不能帶水操作,在外部有滲油現象時,停止操作。
        七、在操作時要嚴格控制溫度,一般情況下,控制在200度以下。
        八、出料前,應先将導熱油進出口堵死後出料。
        九、每次換油時,應先把電熱管拆下來,用堿水清洗幹淨後再加油。
        十、導熱油每使用20鍋,應換油一次,每使用一個月應把油放完,加入40℃,2%的堿液充滿夾套浸泡2小時,再用熱水清洗。
        十一、每隔4個月後進行大修,包括:更換電熱管,各部墊片和電熱管線路,校驗溫度表等内容。
        十二、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設備,在實際使用過程中,一定要保證安全操作與管理,嚴格按規程實施,并做好每天的操作記錄,以便更好的維護設備。

       

       

      夾層鍋技術參數

      公稱容積

      50

      100

      200

      300

      400

      500

      600

      800

      1000

      口徑(mm)

      Φ600

      Φ700

      Φ800

      Φ900

      Φ1000

      Φ1100

      Φ1200

      Φ1300

      Φ1400

      鍋深(mm)

      400

      450

      530

      630

      680

      730

      780

      830

      900

      傳熱面積(m2)

      0.45

      0.58

      1.12

      1.42

      1.75

      2

      2.3

      3.2

      3.9

      電熱功率(kw)

      9

      9

      15

      18

      18

      24

      24

      27

      30

      導熱油量(L)

      30

      36

      45

      60

      70

      80

      100

      200

      250

      工作壓力

      ≤0.09Mpa(可根據客戶使用情況進行調整設計)

      攪拌速度

      36 r/min(可根據客戶使用情況進行調整設計)

      攪拌功率(kw)

      0.55

      0.55

      0.75

      1.1

      1.1

      1.5

      1.5

      2.2

      2.2

       

      注:

      1、圖表中的攪拌功率為标準配置,如客戶另有要求,請提出。

      2、夾層工作壓力≤0.09Mpa,如客戶有特殊要求可按要求定做。

      3、夾層鍋選型需提供的工藝參數:物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。

      技術要求

      1、文件支持:可提供設備結構尺寸圖紙(PDF)、使用說明書等。

      2、按使用功能要求,分别采用如下标準設計、制造、檢驗:

      A、《藥品生産質量管理規範(1998年修訂版)》第四章第31-37條款;

      B、《鋼制壓力容器(GB150-1998)》;

      C、《鋼制焊接常壓容器(JB/T4735-1997)》;

      D、《食品機械安全衛生(GB16798-1997)》。

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      配料罐13jpg_副本.jpg

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      JCG80

      JCG79

      JCG78

      JCG77

      JCG59

      PIC_20140826_114353_E04

      PIC_20140826_114346_BF6

      PIC_20140826_114341_049

      PIC_20140826_114334_049

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      訂購說明

      買家還在看

      溫州揚名機械有限公司
      王育良
      經營模式 :
      生産廠家
      所在地區 :
      浙江省 溫州市 龍灣區 高新技術園區
      産品名
      價格